অতিরিক্ত টিপসঃ  ১. মরিচে যেনো কোনো জল না থাকে। জল থাকলে আচার তাড়াতাড়ি নষ্ট হয়ে যাবে।
২. মশলা পুড়ে গেলে ব্যবহার না করাই ভালো। পুড়ে মসলায় আচারের স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়।
৩. সব সময় শুকনো বয়ামে আচার সংরক্ষণ করুন। কাঁচা মরিচের আচার অন্যান্য আচারের চেয়ে বেশ আলাদা। বিশেষত যারা ঝাল খেতে খুব পছন্দ করেন তাদের জন্য একদম আদর্শ আচার এটি। অনেক ভাবে এই আচার বানানো গেলেও সবচেয়ে সহজ পদ্ধতি এবং অল্প উপকরণে দেখানো হয়েছে এই রেসিপিতে। পরবর্তীতে মরিচের আচারের আরেকটি পদ্ধতি শেয়ার করাবো হবে। মরিচের আচার তৈরি করা যেমন সহজ, তেমন খেতেও বেশ অসাধারণ স্বাদযুক্ত। এছাড়া, মাঝে মধ্যে আমাদের খাবারে যে অরুচি হয় তা নিমিষেই কাটানো যায় এই আচার দিয়ে। আর এমনিতে সাধারন যেকোনো খাবারের সাথে খেতেও বেশ ভালো লাগে। আপনার প্রতিদিনের খাবারকে আরও আকর্ষণীয় করতে এই আচার এক কথায়  অতুলনীয়।  সাধারণ জিজ্ঞাসাঃ Q: আচার কতদিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যাবে?
A: ২-৩ মাস পর্যন্ত ভালো থাকে যদি শুকনো বয়ামে ফ্রীজে রাখা হয়। Q: আচার বানাতে কোন মরিচ ভালো?
A: মাঝারি ঝাল কাঁচা মরিচ সবচেয়ে ভালো। বেশি ঝাল মরিচ হলে অতিরিক্ত ঝালের কারনে ভালো নাও লাগতে পারে। Q: আচার কি রোদে রাখা জরুরি?
A: হ্যাঁ, রোদে রাখলে আচার আরও ভালোভাবে থাকে অবে ফ্রীজে সংরক্ষন করলে দরকার হয় না।